广州市政协委员欧阳建忠： 

挖掘新品种破保鲜困局助“荔”产业更好发展 

　　■广州市政协委员欧阳建忠今年是欧阳建忠首次担任广州市政协委员。不管是两会上着装正式、认真参政议政的他，或是与科研团队密切交流、探索新技术的他，都挂念着一件事：广州的荔枝产业如何发展得更好？ 

　　成立公司、挖掘新品种 

　　破解荔枝保鲜困局 

　　欧阳建忠是广州市从化华隆果菜保鲜有限公司董事长、广州市岭南水果协会会长。从小在多产荔枝的从化长大，到本科学习，一直到工作，欧阳建忠用自己的毕生精力反哺家乡，希望带动这里的荔枝产业发展。 

　　欧阳建忠于1987年进入华南农业大学，就读农产品贮运和加工专业。经过四年的学习，他慢慢了解到贮运保鲜、冷链运输在荔枝销售环节的重要性，而这方面，国内很多地方仍有不足之处。 

　　荔枝是岭南地区的一张名片。为擦亮名片，1998年，广州市公开招标荔枝保鲜攻关项目，欧阳建忠参与项目研究工作，并最终通过了项目验收。于是，从化华隆果菜保鲜有限公司成立，欧阳建忠至今担任其中的董事长、总经理。 

　　参与实验和研究工作，不断改进和完善保鲜技术，让荔枝走得更远是欧阳建忠多年来的追求。成立公司后，团队成员在攻克难关时，发现荔枝有着自身的特性。例如，全市的荔枝品种以槐枝、桂味、糯米糍为主，属传统荔枝品种。槐枝品种稳产性好，但其风味和外观难以满足市场销售需求，价格偏低；而桂味、糯米糍虽具备优质和晚熟性状，有市场消费需求，但由于其不稳产和难保鲜特性，以及其他产区种植规模扩大，导致小年没收入，丰年价格低、效益不高。 

　　于是，欧阳建忠携团队，从选育优质荔枝品种和琢磨冷链保鲜技术等两方面入手，以期破解荔枝销售过程中的痛点难点。井冈红糯是他们选育出来的优质品种。它是糯米糍的一种，在太平镇的井冈村有着大规模的种植。2004年，该公司与华南农业大学专家团队合作，提升井冈红糯的品质。提升过后，品种更有利于储存保鲜，于是他们全部收购了果农种植的果实，保障果农收入的同时，拓宽了销售渠道。 

　　希望将全市荔枝加工产业 

　　比例提升至45% 

　　欧阳建忠说，当下，在荔枝产业高质量发展中，他们主要做了几方面的努力。其一是品种调优。通过选育稳产、优质、有效益的品种来增加种植效益。其二，通过科研团队推进稳产丰产技术、绿色生产技术等关键技术。其三是数据智慧农业的应用。 

　　欧阳建忠提到，成立深加工研发平台，开发更丰富的产品，也是他们目前正在努力的方向。他说，除了荔枝干，荔枝还能做出很多健康的加工产品。他进一步指出，在行业调研中发现，目前全市荔枝加工产业不到30%。希望通过多品类的开发，带动荔枝加工产业的发展，将此比例提升至约45%，增加果农收入。 

　　打好市场、产业、科技、文化四张牌推进荔枝产业高质量发展今年是欧阳建忠首次担任广州市政协委员。他利用自身专业优势，带来《关于推进我市荔枝产业高质量发展，发挥产业联农带农富农助力乡村振兴的提案》。 

　　他在提案中指出，经调研，广州市荔枝种植历史悠久，面积约54万亩，在全省排在前列。但同时存在5个主要问题，包括品种单一效益低、种植分散规模化小、品种改良进度推进慢、荔枝精深加工水平不高、品牌打造不强等。 

　　欧阳建忠建议依托全市科研院校集聚和粤港澳大湾区核心区优势，打好"市场、产业、科技、文化"四张牌，以建设市级北回归线荔枝产业链为抓手，推进荔枝产业联农带农富农高质量发展。同时，建议聚集科研团队，加强科研平台建设和经费投入，攻关品种调优、绿色生产、稳产丰产、保鲜贮运、精深加工等关键技术，提升产业生产技术水平和效益。 

　　此外，加大荔枝产业数字化、智慧化进程。推进荔枝生长过程数据采集和数据库建立，应用5G技术、人工智能、物联网、卫星遥感、无人机应用等技术，建立荔枝生长标准数据模型，实现智能化智慧化管理，通过数据化推进标准化生产。 

　　来源：新快报2022年1月28日A4版